반응형 백설기만들기1 떡만들기 한국의 디저트 간식 떡. 찹쌀로도 만들고 멥쌀로도 만들 수 있는데요. 사실 떡을 사 먹는 것에 더 익숙하지만 알고보면 쉽게 집에서 만들어 먹을 수 있죠. 우선 쌀가루가 있어야 하는데요. 없더라도 너무 걱정하지 않아도 됩니다. 집에 모두 쌀은 있죠. 쌀을 믹서기에 갈아 고운채로 내리고 물에 잠시 담구어 두면 서로 잘 점성이 생겨 반죽처럼 되죠. 여기에 설탕을 아주 적당량 넣어주고 잘 섞어서 밥통으로 찜하기를 누르면 끝입니다. 20분 정도 잘 쪄 주면, 떡이 되어 나오개 되죠. 하얀 백설기보다 더 쫀득하고 안이 가득찬 떡입니다. 잘 잘라서 하나씩 냉동하다가 해동하여 꺼내 먹기도 좋고, 특히나 여름철에 쌀로 만든 간식으로 든든합니다. 만약 밥솥이 없다면, 스팀 찜기애 넣거나, 틀 아래에 면포를 깔아 냄비 안에.. 2020. 8. 6. 이전 1 다음 반응형
